No âmbito da disciplina de Operações Técnicas em Empresas de Animação Turística, os alunos criaram um pequeno roteiro baseado na visita às olarias de Barro Negro de Molelos, cujos registos históricos remontam ao século XVI.
Nesta senda, com vista à implementação do roteiro, os alunos realizaram um passeio pedestre às olarias de Molelos, tendo sido recebidos pelos responsáveis de duas olarias, uma que apostou numa estratégia mais industrial, a de ARTantiga, e outra de cariz mais tradicional, a Olaria Moderna.
Após a aprendizagem adquirida, através de pequenos workshops e visitas guiadas, os futuros técnicos de animação turística tiveram ainda a oportunidade de visitar o Parque das Raposeiras, local onde se encontra o forno comunitário onde ainda hoje, em épocas festivas, se preserva e se aplica a técnica da cozedura do barro intitulado de "Soenga".